В последнее время совсем нет никакого аппетита! Хочется чего-то
съесть, но не знаешь что! Действительно, заходишь в магазин и сразу обращаешь внимание
на огромный выбор самых различных фруктов и овощей, привезенные, разумеется, из
далеких краев, и которые так привлекают своим внешним видом! Но, к сожалению, принеся их домой на вкус они часто оказываются совершенно
безвкусными!
Вот вчера я купила несколько очень симпатичных яблок, которые якобы свежего урожая, но они оказались
очень невкусными! Кожица отслаивалась, и сами они внутри оказались рыхлыми!
Выбрасывать, конечно, жалко, поэтому сегодня испекла с ними пирожки. А на днях вот купила тоже апельсины,
но они тоже оказались совершенно безвкусными. Дольки были очень суховатыми, и
их трудно было даже разжевать!
А вот сегодня, проходя мимо стихийного рыночка, где
продаются овощи, молочные продукты, яйца я обратила внимание на женщину, которая
продавала соленую капусту. И мне сразу вспомнилось
моя бабушка, которая тоже очень вкусно солила капусту. И весной, когда оставались
излишки, она тоже продавала её на рынке. А иногда она и меня брала с собой.
Засолка капусты – это я хорошо помню, был просто настоящий
ритуал. И на это дело отводился специально целый день. Рубилась мелко капуста,
ошпаривалась кипятком небольшая деревянная бочка, на дно которой укладывались
разные листья! Правда, я точно не помню, какие именно! Капусту мелко рубили, но и клали туда же
разрезанные пополам небольшие кочаны! Все кто покупал у нас капусту, всегда
благодарили бабушку.
Я сейчас солю капусту в трехлитровых банках и храню в
холодильнике, но она, конечно,
получается у меня не такая вкусная, как это было тогда у бабушки.
Возможно, потому, что капуста хранилась в деревянной бочке и в погребе! А может
быть, бабушка знала и еще какой-то свой секрет!
Хотя наверно секрета то особого и нет! Те, кто живет в сельской местности или у кого
есть свой собственный дом, знают, что в погребе овощи хранятся дольше. Это
касается и капусты и картошки и других овощей. Там свой микроклимат и это
позволяет им сохраняться всю зиму вплоть до самого лета.
Но если у кого погреба все-таки нет, то тоже не беда!
Современные холодильники тоже прекрасные помощники на вашей кухне и что
немаловажно, не надо далеко ходить. Холодильник всегда рядом с вами! Стоит
только подойти, открыть дверцу и достать
все необходимое.
Холодильников сейчас огромный выбор. Однако хотелось бы порекомендовать компанию AEG. Она
предлагает улучшенную модельную серию с новыми прибамбасами, которые еще больше
помогут хозяйке сохранить продукты. Холодильники этого модельного ряда надежны
в эксплуатации.
Но, если вдруг
произойдет что-то непредвиденное, то ремонт холодильников AEG предусматривает гарантию до
шести месяцев.