суббота, 30 апреля 2011 г.

Антипасха. Праздник Красная горка.


Завтра 1 мая - первое воскресенье после пасхи. Этот день называют еще Антипасха или Красная горка. Приставка в этом слове вовсе не значит «против», а означает «вместо», т.е. – это Пасха, но она  для тех, кто по каким-то причинам не смог или не успел отпраздновать в прошлое воскресенье. 

 Антипасха или еще это воскресенье называют Красная горка любимый и долгожданный всеми весенний праздник, который очень любят молодые люди, особенно это заметно в сельской местности или небольших населенных пунктах, где друг друга все хорошо знают.  В этот день принято также красить яйца, печь различную сдобу, готовить праздничные кушанья.  В этот день молодежь обычно не сидит дома: девушки наряжаются и как только могут, завлекают своими яркими нарядами кавалеров, ну а парни в свою очередь… тоже стараются продемонстрировать перед ними какие-то свои качества:  ловкость, мужество, силу или другие какие-то таланты. В разных местностях остались еще различные традиции, которые бережно сохраняются и до сих пор и к которым в последнее время  интерес проявляется все больше и больше.

Праздник "Красная горка"

Праздник Красная горка – это время, когда уже почти повсюду сошел снег, немного согрелась земля, набухли почки, распустились кое-где первые скромные весенние цветы. Людей тянет в эти день на природу, на опушку леса, в рощу, на берег реки или озера.
На Красную горку издавно было также принято гулять свадьбы, так как закончился длительный пост, а еще  считалось, что сыгранная в этот праздничный день свадьба является залогом счастливой семейной жизни. 

С праздником ВСЕХ, дорогие друзья!!!

четверг, 28 апреля 2011 г.

Акция ДОБРА "КАЖДЫЙ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР"

Вчера  совсем случайно я узнала о замечательной акции  КАЖДЫЙ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР, которою объявили на  своем сайте Бизнес в интернете Наталья и Сергей Довбыш. Тема акции не могла оставить меня равнодушной, поэтому я с удовольствием присоединяюсь к ней.  Уверена,  что каждый человек при желании тоже может изменить МИР к лучшему, сделать его хоть чуточку добрее, чуточку  прекраснее.

Я просмотрела размещенный ролик, в котором говорится, казалось бы, о самых простых вещах, самых обыкновенных человеческих эмоциях, но именно это наверно и тронуло меня до глубины души и даже вызвало слезы.

Да, конечно, каждый человек, вполне может изменить МИР, пусть не в глобальном смысле, но… тот МИР, который непосредственно вокруг него, вполне можно сделать немного добрее и светлее.  Хотелось бы добавить еще, что  не только МОЖЕТ, но и даже ДОЛЖЕН. И если это добро будет творить  ни один человек, а хорошо бы, если б это делал каждый, то  МИР существенно измениться к лучшему.

Жизнь… она ведь не такая длинная, как кажется порой, и все мы лишь просто гости на нашей планете, поэтому не стоит отравлять друг другу и без того очень короткую жизнь. Как это ни банально часто звучит, но давайте посадим дерево, и желательно не одно, не будем ломать ветки и рвать без надобности луговые и лесные цветы, оставлять после себя мусор после пикника на природе. Не стоит бояться, что какие-то наши действия люди могут неправильно понять или истолковать, не надо бояться, если что-то будет выглядеть со стороны кому-то смешно.  Не будем забывать просить прощения за нанесенные вами кому-то обиды, а также сами попытаемся понять и простить тех, кто просит прощения уже у нас.

МИР изменится и станет лучше даже от простой и  доброй улыбки приветствия, небольшой любезности или помощи. Ведь все это самым волшебным образом настраивает  другого человека на позитивный лад, дарит ему хорошее настроение на весь день и он в свою очередь… тоже передает другому этот заряд своего позитива.

Мои уважаемые читатели и мои друзья! Если вам не безразлична затронутая тема – присоединяйтесь!  Скопируйте и разместите у себя в блоге этот ролик.



Вполне возможно, что  кто-то расскажет в своем посте о каком-то конкретном случае из вашей жизни или ваших родных и близких.

вторник, 26 апреля 2011 г.

На белых стволах появляется сок...


Жаркие дни наступили  как всегда неожиданно: ярко засветило солнце, и температура подскочила вот уже пару дней до +20 и даже выше. Вчера уже многие молодые люди были в легких футболках, а девушки на босу ногу в  легких шлепанцах. Хотя, конечно, это все выглядело немного смело.  Но все было бы хорошо, если бы не проблема пыли в городе. Она буквально скрипит на зубах! Хорошо бы  в ближайшее время хорошего дождика! Но пока вроде прогноз синоптиков не обещает нам этой роскоши.  Может быть, как полается самой природой, это произойдет в начале мая, как в известном стихотворении?



Ну а я пока в ожидании дождя сходила вчера прогуляться в недалеко расположенный парк, подышать немного чистым воздухом, полюбоваться березами, которых там очень много. Березы я просто обожаю, ведь они просто символ чистоты и красоты.  Глядя на чистые белые стволы с продольными полосками сразу настраиваешься на поэтичный лад, сразу начинают всплывать в памяти есенинские строки, песни о березах, ну а больше всего пронзительно в висках звучит песня, которую исполняли ВИА Песняры:

Лишь только подснежник распустится в срок,
Лишь только приблизятся первые грозы,
На белых стволах появляется сок,
То плачут берёзы, то плачут берёзы.

Как часто, пьянея от светлого дня,
Я брёл наугад по весенним протокам,
И Родина щедро поила меня
Берёзовым соком, берёзовым соком.

Священную память, храня обо всем,
Мы помним холмы и просёлки родные,
Мы трудную службу сегодня несём
Вдали от России, вдали от России.

Где эти туманы родной стороны
И ветви берёз, что над заводью гнутся,
Туда мы с тобой непременно должны
Однажды вернуться, однажды вернуться.

Открой нам, Отчизна, просторы свои,
Заветные чащи открой ненароком,
И так же как в детстве, меня напои
Берёзовым соком, берёзовым соком.

Да, сейчас самок время заготавливать и пить сок. И сделать это надо до того, пока окончательно не распустятся почки и не появятся маленькие листочки. Жаль только, что некоторые люди относятся к этому дереву просто безжалостно, я бы сказала даже самым варварским способом: они просто делают топором надсечку и думают только о себе, а может они и вообще ничего не думают, так как вообще не умеют думать.  А ведь сок можно собирать даже от ветки этого дерева и для этого стоит только аккуратно надрезать ветку и прикрепить к нему полиэтиленовую бутылку. Березовый сок очень полезен, это прекрасный освежающий напиток и это просто уникальное лекарство, которое бесплатно дарит людям природа. Как говорится, бери только и пользуйся!   Но надо думать и о других тоже и конечно, о самой природе. И тогда она тоже в свою очередь будет щедро делиться с людьми своими несметными богатствами.



вторник, 19 апреля 2011 г.

Рецепт пасхального кулича


Мои дорогие читатели!

В этот четверг большинство из нас будет печь пасхальные куличи. У каждого есть свой проверенный годами  рецепт, но мне хотелось бы поделиться с вами и своим несложным рецептом пасхального КУЛИЧА, которым я пользуюсь уже не один год.

Для него необходимо следующие  ингредиенты:
1 кг муки
1,5 стакана молока
5-6 яиц
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
250 граммов сливочного масла
Соль, изюм, цукаты, курага, миндаль по вкусу, грецкие орешки.

1.       Дрожжи распустить в небольшом количестве теплого молока и смешать с половиной количества муки. Затем оставить опару подниматься. Она должна увеличиться вдвое.
2.       Растереть  яичные  желтки с сахаром и добавить в опару, когда она увеличится в объеме.
3.       Посолить, добавить мягкое масло, оставшийся сахар, 1 чайную ложку ванильного сахара.
4.       В конце добавить взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Добавить изюм, цукаты, миндаль или лимонную цедру.
5.       Тесто тщательно вымесить, оно не должно прилипать к рукам и затем поставить подходить в теплое место на час-полтора. Накрыть полотенцем.


После того как тесто будет готово, аккуратно наполняем подготовленные заранее формочки, но не полностью, а примерно на 2/3 высоты. Даем немного подойти и затем ставим в духовку примерно минут на 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Если она будет сухая, то кулич готов. Даем немного постоять в форме, а затем вытряхиваем из нее. Обычно куличи всегда очень хорошо выходят из формы. Украшаем испеченные куличи глазурью, растопленным шоколадом, яркими посыпками или кокосовой стружкой.

Глазурь:

2 белка
100 г сахара

Яичные белки взбить тщательно со щепоткой соли в крепкую пену, добавить сахар и продолжать взбивать. Глазурь нанести на еще горячий готовый кулич.




                    Поздравляю Всех со светлым праздником Пасхи!!!







воскресенье, 17 апреля 2011 г.

Поделюсь улыбкою своей


Мелкий дождик всю ночь стучал в окно. В голову лезли всякие нелепые и довольно мрачные мысли и наверно поэтому сон  все никак не приходил ко мне, хотя к вечеру я очень устала и мечтала лишь об одном – очутиться в своей постели и как можно быстрее отправиться в объятия к Морфею. Лишь к утру удалось немного задремать, но утром опять-таки мне надо было рано вставать.

Почти полмесяца меня не было дома и за это время, разумеется, накопилось очень много всяких дел, которые уже нельзя было откладывать, тем более, что и до Пасхи остается одна только неделя.


НАГРАДА

После обеда, я все же решила немного отдохнуть. Как? Ну конечно же включить свой компьютер!  И каково же было мое удивление и радость, когда я, заглянул на страницы своего блога, увидела неожиданную и поистине волшебную награду от Елены хозяйки блога С песней по жизни, награду,  с которой Лена делилась со мной своим хорошим настроением, улыбкой  и позитивом. Усталость сразу исчезла, я сама себе улыбнулась, а на ум сразу же, моментально пришла известная всем детская песенка:

От улыбки станет всем светлей 

От улыбки хмурый день светлей,
От улыбки в небе радуга проснется...
Поделись улыбкою своей,
И она к тебе не раз еще вернется.


Да, искреннее слово и добрая улыбка вроде бы ничего не стоят, но как же они бесценны,  как же они нужны, сколько радости и позитива  могут они доставить каждому человеку!!! 


Мои дорогие друзья,  читатели моего скромного блога и те, кто просто случайно заглянул ко мне на огонек  - всем вам и от всей души я тоже дарю свою улыбку и свой позитив.

Очень надеюсь, что эти милые фотографии и картинки, тоже кому-то поднимут настроение, вызовут самые добрые чувства и зарядят позитивом.

Веселая сладкая парочка 



Ну кто может остаться равнодушным к улыбке этого ребенка?






Ну, поели... теперь можно и отдохнуть






Я хочу с удовольствием передать свою награду, эстафету приятностей,  радости и улыбок также и в другие блоги.


ВСЕМ, ВСЕМ, ВСЕМ, кто тоже хочет поделиться разными приятностями, своим хорошим настроением и улыбкой!!! 

Хочу надеяться, что эта добрая эстафета никогда не прервется, что она пойдет дальше и дальше в другие блоги, все к новым и новым людям.  Ведь, хорошего настроения, как известно, много не бывает и пусть оно никогда не покидает нас.